Appelschiller - Maak zelf appelchips

Wanneer er een overvloed aan appels is, moeten jullie deze appelschiller tevoorschijn halen. 

Hij blijft stevig op tafel staan dankzij de antislip, met rubber beklede onderkant die als een zuignap werkt. Verwijdert ook het klokhuis.

Zo schil je appels: 

Spoel de appel. Bevestig de appel in de schiller en stel het mes af zodat het schilt in de gewenste dikte. 

Nu kun je de schil in een lange dunne sliert schillen door aan de hendel te draaien. Tegelijkertijd wordt de appel in fijne spiralen gesneden, zodat je alleen het klokhuis overhoudt. 

Zo maak je appelchips: 

Leg de dunne, gesneden appelschijfjes op bakpapier op bakplaten. Bestrooi ze eventueel met kaneel of kaneelsuiker. Droog ze in de oven op ongeveer 100 graden gedurende 2 uur, totdat ze droog en knapperig zijn. Houd ze in de gaten. Als je een heel nieuwe en dichte oven hebt, klem dan iets tussen de ovendeur zodat de stoom eruit kan. 

Heb je een warme stookruimte of iets dergelijks, dan kun je de appelchips ook daar binnen aan een koord drogen. Het duurt een paar dagen voordat ze droog zijn. 

Bewaar ze in een afgesloten doos. Als ze zacht worden, kun je ze gemakkelijk weer knapperig maken door ze 15 minuten in de oven op 110 graden te bakken. 

Verbetert belangrijke competenties die het leervermogen van je kind boosten:

• Stimuleert je kind om de wereld om haar of hem heen goed te observeren.
• Verbetert de zelfredzaamheid van je kind, zodat je kind dat het zelf wil doen, het ook steeds beter zelf kan doen. Dat kan de frustraties en zorgen van de dagelijkse rompslomp verlichten.